冬季肠胃变得脆弱,容易出现问题,很容易引发胃病,那如何调理更健康更安全?百泉制药老药师为你推荐四款食谱,帮你调理好肠胃,安全过冬天。

一、乌鸡黄芪滋补汤

材料:乌鸡,黄芪,大枣,香菇,松蘑,白灵菇

做法:

1. 先将乌鸡煮开,将血末去掉 * 将黄芪,大枣放入 * 将焖烧锅开到低档烹饪4个小时 * 同时将香菇,松蘑用水泡制

2.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇,加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。

二、黄芪枸杞煲鸭汤

材料:鸭腿300g。盐,黄芪,枸杞子,料酒,生姜片,鸡精,适量。

做法:

    1.鸭腿洗净后斩小块。

    2.冷水下锅鸭肉焯水,大火烧开后捞起鸭肉用清水洗净。

    3.砂锅里放一大碗水,把鸭肉放进去,倒入生姜片和黄芪。

    4.盖上盖子大火烧开后,撇去泡沫,放适量的料酒,加盐。

    5.盖上转小火一个小时

    6.一小时后打开加入枸杞子,大火烧开就好了

7.加点鸡精,熄火。

三、黄芪羊肉汤

材料:羊肉(肥瘦)、黄芪枸杞子、枣(干)、姜、食盐。

做法:

1、将羊肉切成方块,冲洗干净。

2、将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。

3、放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。

4、准备好黄芪,剪成小块。

5、砂锅中添入适量冷水,煮至水开。

6、放入羊肉。

7、放入黄芪。

8、放入姜片。

9、撇净浮沫。

10、盖上盖子,小火,煮约2小时。

11、打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。

12、放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用

四、黄芪黄豆煲猪脚

材料:猪蹄1个,黄豆150克,适量水,少许盐,八角2颗,花椒适量。

做法:

1:将黄豆洗干净泡三个小时

2:将黄芪洗干净控水备用

3:买回来的猪蹄,洗干净放凉水锅中开烧开水去血沫放凉水中拔凉备用。

4:将猪蹄,黄豆和黄芪加入适量的水,放几粒花椒八角,水刚刚没过猪蹄就可以,放入电压力锅内胆。

5:盖盖子按豆蹄筋键自动煲熟,用砂锅也可以,小火慢炖,一个小时即食用。