1花旗参的亲友:人参、三七

由古至今,中国人一直追求养生、长寿的秘方,尤其是对补身健体的中药材,需求更加热切,而花旗参便是其中之一。花旗参又名西洋参,1757年首见于《本草从新》:“补肺降火,苦寒味甘,味浓气薄,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。”

提到花旗参,人们常以花旗参泡茶饮用来“清热降火”。其实花旗参、人参、三七同样都是“五加科”、“人参属”的植物(但是不同“种”),所以在这三种植物上,常会与偶相类似的特征;而它们所含的化学物种,更能显示它们之间亲密的关系,但当然药性及功能各有不同。人参和三七的拉丁植物学名就一样以 “人参属”为首。

2参知你心,补而不燥

花旗参的独特之处在于补气而甘凉,中药里有补气功效的大都偏于温热,能“补而不燥”、补气又甘凉的,就只有花旗参。所以花旗参适用于“虚火”,气阴两虚而有火的症状。

何谓虚火呢?现代人最易感受到虚火,皆因生活繁忙,睡眠不足,身体不能在晚间休息,导致体内阴津不足,就会引致阴虚火旺的“上火”症状:疲倦乏力、口干口苦、头晕身热、生痱子、长暗疮等等。这种情况,就需要一种即可补气滋阴、消除疲劳,又能同时清除各种热气症状的药物。同时能具备这两方面功效的,就是花旗参的独特之处。因此,花旗参就最适合喜欢补气,又怕“热气”的现代人。

提问

为什么食用花旗参不易上火?

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花旗参——肿瘤患者的福星

肿瘤病人长期坚持服用花旗参,能有效地延缓病情的发展,促进手术后恢复,减轻放化疗后的反应,对防止肿瘤转移和提高病人生活质量及生存时间等有较大的好处。因此,花旗参补而不燥,病人可长期服用,同时具有健脾生津、补气养血及促进免疫细胞产生多种抗瘤因子等作用,能有效地抑制和杀伤癌细胞。

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花旗参——肝脏保护神

现代医学认为,病毒性肝炎,尤其是各种慢性肝炎、与机体的免疫功能障碍有关。而花旗参能诱导r-干扰素、白介素-2,自然杀伤细胞等免疫因子,有提高机体免疫功能、增强抗病毒能力的作用,因此对降低肝炎病毒滴度、促进肝功能恢复等均有极大好处。同时花旗参对细胞有良好的保护作用,这对改善肝功能都是非常有益的。

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花旗参——开“心”果

冠心病、动肪硬化等心血管疾病,是危害人类健康的头号杀手。现代医学证明花旗参所含量的有效成份——人参皂甙,主要对心血管系统有较好的调节作用,尤其是对心律失常、心肌缺血、高血脂等患者,均有极佳辅助功效。故长期服用花旗参能明显改善心率、提高心脏功能、保护心脏的健康。

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花旗参——降糖“专家”

现代医学研究证明,在中药中,人参皂甙多糖成份是目前发现降糖作用最明显的,长期服用效果尤佳,而且全无西药所含的毒副作用;同时花旗参具有明显提高免疫作用,对减轻糖尿病人常见的并发症及延缓病情的发展均有极大帮助。

3温馨提示:小心用参

中药药典内记载:“花旗参滋补降火,人参提气助火,效用相反。凡是阴虚火旺,久咳之人,每用真花旗参,则气平火敛,咳嗽渐平;若用伪花旗参,则出现面赤苔红,干咳痰血,口燥气促诸危象焉。”

总而言之,花旗参最适合阴阳两虚有热的病人,优胜之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用花旗参。但对于怕寒冷、手脚冰冻、腹泻、胃湿、脾虚、阳气不足等体质,则宜用人参,忌用花旗参。花旗参与人参各有适应症,不论治疗或进补,应先对病情加以辩证,切忌胡乱滥用。