伴随着城市快节奏的工作与生活,家庭的经济收入在不断提高,越来越多的人开始注重身体健康,通过药食养生来提升自己及家人的生活品质。

特别是在处暑之后,天气逐渐转凉,昼夜温差大,做好保健养生工作很重要。下面,小编将介绍推荐5种中药材,适合日常煲汤,调养身体,让我们一起来看看吧!

1

三七

性味:甘、微苦,温。

功效与适用:

增强体质、提高免疫力

预防和治疗心脑血管疾病;

补血养血、促进造血;

祛斑养颜。

食谱推荐:香菇三七鸡汤

材料:半只鸡,香菇30g,胡萝卜100g,植物油、三七、姜片、盐各适量。

做法:锅内倒油烧热,放入鸡肉翻炒几下,加入适量清水、姜片和三七,大火烧开后改为小火慢炖,最后倒入胡萝卜和香菇,熟后用盐调味即可。

功效:可补气血、降血糖,对糖尿病骨质疏松并发症亦有防治作用。

2

石斛

性味:性凉,甘平。

功效与适用:

滋阴润肺,养胃生津,健脑明目,补五脏虚劳;

充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡;

对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效。

食谱推荐:红枣石斛瘦肉汤

材料:红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量。

做法:将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中,加入清水适量,武火煮沸后,再用文火煮2小时,最后加入食盐调味即可。

功效:益胃养阴,除烦止渴。

3

西洋参

性味:性苦、微甘而寒。

功效与适用:

具有补肺降火、养胃生津之功效;

能够提神醒脑,抵抗疲劳;

对人体的新陈代谢有着促进作用,能够增强抵抗力;

可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压。

食谱推荐:西洋参瘦肉汤

材料:西洋参片8g,百合10g,瘦猪肉500克。

做法:将瘦猪肉洗净,与西洋参片、百合一齐放入锅内,加入适量清水,武火煮沸后文火煲2小时,放入盐调味,饮汤食肉。

功效:滋阴补气,强身健脾。

4

麦冬

性味:甘、微苦,微寒。

功效与适用:

麦冬性凉,有止咳、润肺清心、滋阴的作用,适用于心阴不足所引起的心悸、热病的干燥情况;

麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用,提高身体的适应能力和免疫能力;

麦冬具有扩张血管、抵抗心律失常的作用,能够有效提高细胞中的缺氧能力,降低血糖。

食谱推荐:鲍鱼龙眼麦冬汤

材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

做法:先把鲍鱼洗净,放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。

功效:鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。

5

玉竹

性味:味甘、微寒、性平。

功效与适用:

滋阴润肺,生津止渴,适合于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴的人群;

保健抗衰,玉竹里的多糖、维他命A与烟酸,能够增强人体抗病能力,推迟衰老。

食谱推荐:沙参玉竹老鸭汤

材料:沙参50克,玉竹50克,老鸭1只(注意,一定要选用老鸭)。

做法:将老鸭去毛脏,洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。

功效:玉竹能养阴润燥,润肠通便;老鸭滋阴补血。沙参玉竹老鸭汤,可治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥引起的便秘有效。