人参是大补元气的名贵药材,由于它“形态似人,功参天地”,所以取名为人参。《神农本草经》将它列为上品药,主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年。是补心气、养肺气、健脾胃的要药。自古就有百草之王的美誉,被东方医学界誉为“滋阴补生,扶正固本”之极品。

根据人参的产地,人参可以分为吉林人参(长白山人参),朝鲜人参(高丽参),以及西洋参。根据野生与栽培状态,可以分为园参(栽培者)、山参(野生者)。根据炮制方法不同,可以分为生晒参(晒干或烘干)、糖参(用糖水浸后晒干)、红参(蒸制后干燥)。野生的人参为野山参;人工栽培的为园参;将野山参的幼株移植于田间,或将田间种植的参株移植于山野生长,称移山参。

人参可以帮助我们补气挽脱,补益脾肺尤,适合于身体虚弱,气血不足的人群,如果经常性存在心悸怔仲、失眠健忘的话,那么也可以利用中药人参进行调理,从而更好地帮助自己预防各种疾病,对身体造成的影响和危害。对于那些大病初愈,或者脉微欲绝的危重病症患者,正确的利用中药人参的话,可以帮助他们补血补气,提高身体对抗疾病的能力。

针对适宜的人群,一般人参用量为10-15克,有时根据病人的具体病情和身体状况,在辨证基础上可用到60克。服用方法包括含服,泡水代茶饮,泡酒喝,以及食疗。

人参虽是珍贵滋补药材,但非人人都适用,实证、热证而正气不虚者忌服,儿童、孕妇须斟酌使用。平时如感冒发热、腹胀难忍,以及肝阳上亢之高血压病人,慎用人参。另外,在服用人参期间,不宜食用茶叶、萝卜、绿豆、螃蟹等。